Publicado por: tatiximenes em: setembro 15, 2011

Ingredientes:
3 un de beterraba média
2 dentes de alho
200 ml de azeite de oliva extra virgem
100 gramas de nozes (ou castanhas)
50 gramas de queijo parmesão
Sal
Como fazer?
Cozinhe as beterrabas no forno, colocando elas em pedaços (descascada, claro!) dentro de uma trouxinha de papel alumínio em uma assadeira.
Depois de cozidas, coloque tudo junto no liquidificador e bata até ficar uma pasta. Pronto.